만개 클래스

만개의레시피

요리연구가 전진주의 맛을 더하는 한식 일품 요리 비법 클래스

건강에도 좋고 맛은 더 좋은 한식 일품요리 클래스!
레시피는 물론, 맛을 한층 업그레이드 해줄 특별한 한식 비법을 듬뿍 담았어요.

100%

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120,000원

강의시간: 01시간 06분

수강 기간: 무제한

6명 수강

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가족을 위한 집밥 메뉴로 좋은
6가지 한식 일품요리를 배울 수 있어요

시래기 매운 등갈비찜

등갈비 손질법과 시래기와 잘 어울리는 양념을 알려드려요.

보양 닭고기 배추전골

국물 맛이 일품! 인삼, 대추와 닭고기로 색다른 보양식을 만들어보세요.

시금치 콩나물 된장무침

시금치와 콩나물 비린내가 나지 않게 삶는 법을 알려드려요.

얼큰 동태탕

생선요리에 적합한 양념장 배합과 국물이 구수해지는 비법을 알려드려요.

소고기 고사리 매운탕

소고기와 고사리 조합에 특별한 재료를 넣어 더 건강하게 만드는 법을 알려드려요.

통삼겹 수육 & 미나리 파채 무침

야들야들한 살은 물론, 껍데기까지 쫄깃하게 삶는 비법과 곁들임 반찬까지 배워보세요.

안녕하세요.
요리연구가 전진주입니다.

15년째 최소한의 재료로 맛을 살리는 요리를 해오고 있는 요리연구가 전진주라고 합니다.

만개의레시피와 함께 한식 일품 요리 레시피를 알려드리는건 물론이고, 집밥을 만드는 기쁨을 드리고 요리의 두려움을 없애를 클래스를 만들고자 해요.

다양한 한식 일품요리와 맛 노하우를 배우는 클래스입니다.

1. 집밥으로 먹기 딱 좋은 요리 중 누구나 좋아하는 메뉴를 배워요.

2. 무침, 찜, 전골, 탕 등 다양한 음식 조리법을 알려드려요.

3. 특별한 재료가 아니라 집에 있는 재료만으로 맛있게 만드는 노하우를 가르쳐 드릴게요.

이 클래스만의 특별한 점은 무엇일까요?

어디서도 배우지 못했던 저만의 특별한 양념장 배합과 맛을 한층 더하는 비법들을 공개합니다.

TIP. 먹기 쉬운 등갈비 손질법 및 양념장 조합

TIP. 닭을 이용한 색다른 보양식 레시피

TIP. 생선요리에 어울리는 양념장 배합 & 국물이 진해지는 특별한 동태탕 재료

TIP. 특별한 소고기 고사리 매운탕의 비법

TIP. 수육 껍데기까지 쫄깃하게 삶는 법

이런 분들에게 클래스를 추천합니다.

건강을 챙긴 집밥 메뉴가 배우고 싶으신 분

최소한의 재료로 최대의 맛을 내고 싶은 분

찜, 탕, 전골 등 다양한 종류의 조리법을 배우고 싶은 분

프로필

요리연구가 전진주

MBC ‘기분 좋은 날’, KBS ‘무엇이든 물어보세요’, EBS ‘최고의 요리비결’ 출연

각종 홈쇼핑 기업 요리 담당

인천문예실용전문학교 파티플래너과 교수 역임

인스타그램: https://www.instagram.com/jeonjinju9565/

커리큘럼

셰프와 클래스 소개/ 02분

무료보기

시래기 매운 등갈비찜/ 11분

보양 닭고기 배추전골/ 13분

시금치 콩나물 된장무침/ 07분

얼큰 동태탕/ 11분

소고기 고사리 매운탕/ 12분

통삼겹 수육 & 미나리 파채 무침/ 10분

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※ 기이용분 = 정상가 × (이용 유료 강의 수 / 전체 유료 강의 수)
※ 유료 강의에 포함된 레시피를 보시는 경우, 해당 강의를 이용한 것으로 간주하여 기이용분에 포함됩니다.

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